湖南雁隆食品有限责任公司

湖南雁隆食品有限责任公司，系昆明雁隆食品制造有限责任公司子公司；公司起源创办于1993年，法人代表肖享华，系祁东黄土铺镇四马村人。

作为黄花菜故乡人，肖享华从1980年开始经营种植、收购、销售黄花菜和红薯粉丝。1993年，受市场经济的洗礼，进入服装加工行业；并于1997年，投资6000万元，在昆明创办了斯利卡丹奴服饰有限责任公司和云南雁隆有限责任公司。

2010年，随着人们生活水平的提高，对高质量的农产品需求愈来愈旺，肖享华重拾旧业，转型创办了昆明雁隆食品制造有限责任公司，总投资7000万元，年销售额达6000万元以上，主要生产销售干鲜米线、红薯粉条等各种粉丝；目前作为云南省内规模最大、质量最优的鲜米线生产企业，被列入2017年昆明市创建食品安全城市国家食品安全重点抽检单位。

2017年，肖享华董事长在领导的力邀招商下，带着对家乡黄花菜的深厚感情，也为回报起家之源头，共振黄花菜产业，创办了湖南雁隆食品有限责任公司，公司落户黄土铺镇食品加工工业园，计划总投资1.8亿元打造集种植、体验、观光、旅游、加工于一体的产业园。现已投资1亿元人民币。

因肖享华董事长有着在云南多年办厂经营管理的经验，湖南雁隆食品有限责任公司自4月12日开始动工建厂，历时2月，就建成了一座新型的现代化工厂。其规划用地面积4.5万平方米，拥有15条集黄花菜、红薯粉、干鲜米粉、茶油加工于一体的生产线和食品机械设备制造厂。肖享华董事长不畏艰辛，亲自带领公司团队全力研发机械化加工黄花菜工艺，通过自主研发制造的黄花菜加工机械，使传统工艺和现代技术得到了完美的融合，古老的黄花菜加工技术在这里得到了极大的传承和发展。

公司还积极响应国家现有号召：振兴新农村，脱贫致富！主动开辟荒土，改旱土为水田近千亩带领当地百姓种植黄花菜和红薯，开发当地黄花菜、红薯粉等农副产品及其生态农业观光旅游产业。

公司自成立以来的五年多时间里在当地各级政府部门的引导下，公司自主研发的三项发明专利和11项实用新型专利已申报国家知识产权局并受理；公司申报的项目并于2018被列入政府重点项目工程，且于2019年被评为省高新技术企业及2019年全县重点项目之良好项目。2020年获得衡阳市守合同重信用企业。2021年被选为市农业产业华化头企业。2022年被选为省级农业产业化头企业，2022年得到了黄花菜、红薯粉绿色食品标志《证书》，2022年获得第二十三届中国中部（湖南）农业博览会“金奖”及“最受欢迎农产品奖”，同时还获得衡阳市专精特新“小巨人”企业，公司还通过了ISO9001质量管理体系认证及清真认证.2023年公司通过了HACCP认证。

黄花菜

产品介绍：

黄花菜，又名金针菜、忘忧草，富含维生素B、维生素C、蛋白质、钙、铁，胡萝卜素、氨基酸等人体必须的营养成分。

本品采用基地鲜黄花菜，采用传统焖蒸技术工艺，冷却后，采用本厂自主研发、生产自动烘干线制作而成，既保持了黄花菜的香味和脆嫩，又保持了黄花菜传统晾晒的口感和营养成分，全程无污染无添加原汁原味，是居家、馈赠亲友绿色食品之首选。

茄子干

产品介绍：

茄子干，它集香、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了。

茄子整个洗净后，把它切成四股，然后放进沸水中氽一下，使其变软，采用本厂自主研发、生产自动烘干线制作而成。

笋干

产品介绍：

笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、手工切片/压榨成型处理、再采用本厂自主研发、生产自动烘干线制作而成。

笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。

豆角干

产品介绍：

豆角干，又叫脱水豆角，通常选用新鲜豆角为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，晒干后成品为黑色，易碎。

1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。

2、放入开水锅里煮3至4分钟。

3、采用本厂自主研发、生产自动烘干线制作而成，

4、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。

5、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。

过桥米线

产品介绍：

米线是对一种云南食品的特称，其他地方产出的同样食品有时称作米粉，但做法不同，有时候米线和米粉是不相同的，米线一般较粗，而米粉则较细。

米线用米制成长条状截面为圆形白色有韧性于开水中稍煮后捞出放入肉汤中一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱趁热吃。粉丝与其类似但口感不同。